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02/12/2015 - Lançamento da Borck Ipa

A cervejaria Borck, de Timbó, lança esta semana seu novo rótulo, a Borck Ipa. O lançamento será realizado na Tatuira Petisqueira de Canto Grande, Bombinhas, que terá programação especial com menu harmonizado e música ao vivo no sábado, dia 5. A nova cerveja é produzida com quatro tipos de maltes europeus e quatro variedades de lúpulos americanos. Some-se a isso a levedura europeia de alta fermentação, que tem como resultado uma cerveja encorpada com amargor evidente. As cervejas artesanais da marca têm como diferencial o fato de não receberem conservantes e não passarem pelo processo de pasteurização. A Borck Ipa é o quinto rótulo da empresa – ela produz também a Pilsen, a Malzbier, a Weizenbier e a Red Lager.